J'ai trouvé la description ci-dessous dans l'aide (accessible via le bouton "?") :
"Disque de secours : Créer une version démarrable de l'analyseur Avast sur un disque USB ou un CD. Il est possible de l'utiliser pour démarrer sans qu'aucun système d'exploitation ne soit en cours d'exécution sur le PC. Cela est particulièrement utile pour réparer un PC infecté par un logiciel malveillant."