Вы не написали какой именно процесс блокируется при попытке его выключить.
Есть процессы самой антивирусной программы,которые вы не отключите.
Вот скрин Диспетчера задач самой операционной системы Windows 7 и на нём видны все процессы антивирусной программы AIS.
Вашу программу Procces Hacker или отключите или удалите,а потом посмотрите в Диспетчере задач этот процесс.Есть он там или нет его?
