Il "processo" è appunto un eseguibile..un eseguibile a sua volta richiama delle dll e non è detto che i dll si trovino nella stessa cartella dell'eseguibile, quindi non è possibile mettere un'intera cartella, che senso ha?
Metti piuttosto nelle esclusioni il file eseguibile che si trova sulla chiavetta, oppure sotto la cartella del disco c:
Non bisogna agire a caso comunque, se appare un pop-up rosso e guardi bene quale è la protezione che si attiva quando la dll "viene cancellata" (vedi immagine allegata"), di conseguenza agisci nelle esclusioni di tale protezione che è entrata in funzione.
ciao