Estou tendo o mesmo problema, eu inclusive instalei uma versão portátil do Google Chrome para ser exclusivamente usado com os ChromeAPKs, fui e adicionei o executável na lista de exclusões.
Mesmo assim o AVAST ainda bloqueia, no ínicio achei que eu tinha instalado os Apps de forma errada mas é só desabilitar o AVAST e eles funcionam sem sequer ter de reiniciar.
Alguma idéia de como adicionar uma exclusão para isso?