ウイルスチェストに個別で追加する場合には元のファイルが削除されることはありませんので、検知時の処理を「尋ねる」にしておけば、検知された段階で「遮断」してファイルはそのままにしたうえで、個別で追加して送信、ということも可能です。
あるいは、メールで
virus@avast.com
に送信する、という方法もあります。
件名を"False Positive"にして、問題のファイルをZIPで暗号化した上で添付(パスワードは"virus"が一般的です)し、本文にパスワードとそのほかの追加情報を記載して送れば、対応してくれるかと思います。
なお、返信はまずありませんので、何も返信が無くても正常です。